Lex Verdijk is een Nederlandse spierfysioloog en universitair hoofddocent bij de vakgroep Human Biology van Maastricht University en het onderzoeksinstituut NUTRIM.
Hij is fysiotherapeut van opleiding, behaalde een master in de bewegingswetenschappen en promoveerde in 2009 op een proefschrift over satellietcellen en spierkenmerken bij sarcopenie.
Zijn onderzoek gaat over hoe beweging en voeding het verlies van spiermassa en spierfunctie bij veroudering, inactiviteit en ziekte kunnen tegengaan.
Met collega’s toonde hij aan dat bij ouderen vooral de snelle type II-spiervezels kleiner worden, en dat juist in die vezels het aantal satellietcellen, de stamcellen van de spier, daalt. Type I-vezels blijven grotendeels gespaard.
Een andere studie liet zien dat krachttraining bij oudere mannen de type II-vezels weer doet groeien, samen met een toename van satellietcellen.
Hij werkt in Maastricht samen met onder anderen Luc van Loon en heeft meer dan 150 wetenschappelijke publicaties op zijn naam.
Voor longevity is zijn werk relevant omdat het behoud van spiermassa en kracht helpt om op hoge leeftijd zelfstandig te blijven.
Wat je ermee kunt: krachttraining werkt ook op oudere leeftijd; combineer ze met voldoende eiwit, verspreid over de dag.