Omega-3 (EPA/DHA)

Uitleg

Vetzuren zijn de bouwstenen van vetten. Omega-3-vetzuren zijn ‘essentieel’ in die zin dat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken uit niets: je moet ze via voeding binnenkrijgen. De drie bekendste zijn ALA (alfa-linoleenzuur), EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur).

ALA zit onder meer in lijnzaad, walnoten en koolzaadolie. EPA en DHA komen vooral uit vette vis zoals zalm, makreel, haring en sardines, en uit algen. Het lichaam kan een klein deel ALA omzetten in EPA en DHA, maar die omzetting is beperkt.

DHA is een belangrijk bestanddeel van hersenen en netvlies. Volgens het Office of Dietary Supplements van de Amerikaanse NIH tonen studies dat mensen die regelmatig vis eten minder kans hebben op hart- en vaatziekten, terwijl de resultaten met supplementen gemengder zijn.

De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA nam in 2010 een adequate inname van 250 milligram EPA plus DHA per dag voor volwassenen aan. Dat komt ruwweg overeen met één à twee porties vette vis per week.