Sandra Bekkari

In het kort

• Sandra Bekkari (Oostende, 1973) is een Belgische voedingsdeskundige en auteur van gezondheids- en kookboeken.
• Ze baatte tien jaar een sport- en wellnesscentrum uit in Oostende en volgde rond 2008 cursussen over voeding aan de Open Universiteit in Nederland.
• Haar doorbraak kwam met de reeks Nooit meer diëten, vanaf 2015. Die is gebaseerd op haar Sana-methode: zeven stappen naar een gezond eetpatroon met mediterrane invloeden en zo weinig mogelijk bewerkte producten. De reeks werd een bestseller in Vlaanderen.
• Later volgden onder meer de Fast Food-reeks, Lang Leve(n) Gezond (2023) en Missie Gezond Gewicht (2024).
• Van 2017 tot 2019 was ze elke weekdag te zien in Open Keuken op VTM. Sinds 2018 brengt ze ook eigen voedingsproducten op de markt, en ze heeft een online coachingprogramma en een app met recepten.
• Ik vermeld haar omdat ze via boeken, tv en Instagram een groot publiek bereikt. Haar achtergrond ligt in de sport- en wellnesssector, niet in academisch onderzoek.
• Wat je ermee kunt: haar recepten zijn een laagdrempelige manier om meer groenten en minder ultrabewerkte voeding te eten.