Klinisch onderzoeker circadiane ritmes en tijdsbeperkt eten, Salk Institute
WetenschapWereld
HerstelVoeding
Laatst bijgewerkt: 7 oktober 2026
In het kort
Amerikaanse onderzoeker aan het Salk Institute for Biological Studies in La Jolla (Californië), gespecialiseerd in circadiane ritmes en het tijdstip van eten.
Leidde als eerste auteur een gerandomiseerde studie naar tijdsbeperkt eten (een eetvenster van acht tot tien uur) bij volwassenen met metabool syndroom, gepubliceerd in Annals of Internal Medicine (2024).
Deed eerder onderzoek bij brandweerlieden met 24-uursdiensten om te zien of een vast eetvenster haalbaar is bij ploegwerk en wat het doet met cardiometabole gezondheid (Cell Metabolism, 2022).
Schrijft ook overzichtsartikels over wat tijdsbeperkt eten wel en niet kan, en werkt mee aan studies over eetpatronen, slaap en bloedsuiker bij mensen met obesitas of type 2-diabetes.
Haar studies gebruiken vaak een app waarmee deelnemers hun maaltijden fotograferen, zodat eetmomenten in het dagelijks leven nauwkeurig gemeten kunnen worden.
Relevant omdat ze ‘wanneer je eet’ klinisch toetst in plaats van het te verkondigen: een nuttige bron om de bewijskracht van vasten- en eetvensteradvies in te schatten.