Engy › Wie is wie in longevity › William Li
In het kort
- Amerikaanse arts, voorzitter en medisch directeur van de Angiogenesis Foundation in Cambridge (Massachusetts).
- Werkte jarenlang rond angiogenese, de aanmaak van nieuwe bloedvaten, die een rol speelt bij kanker, wondheling en hart- en vaatziekten.
- Werd bij een groot publiek bekend met zijn TED-talk ‘Can we eat to starve cancer?’ (2010).
- Schreef de bestsellers Eat to Beat Disease (2019) en Eat to Beat Your Diet (2023), over hoe voeding vijf ‘afweersystemen’ van het lichaam zou ondersteunen: bloedvaten, regeneratie, darmmicrobioom, DNA-bescherming en immuniteit.
- Is een gekende gast in gezondheidspodcasts, onder meer bij ZOE, waar hij in 2026 sprak over voeding en kankerrisico.
- Relevant omdat hij de focus verlegt van verbieden naar toevoegen: meer groenten, peulvruchten, vis en gefermenteerde voeding. Die algemene richting strookt met het bewijs; de specifieke claims per voedingsmiddel zijn minder zeker.
Kritiek en nuance
Veel van zijn concrete voedingsadviezen steunen op labo- en observationeel onderzoek, niet op gerandomiseerde studies bij mensen. Lijstjes met ‘beste voedingsmiddelen tegen kanker’ klinken stelliger dan het bewijs toelaat.