Dean Ornish

En bref

• Dean Ornish est un médecin et chercheur américain. Il a fondé et préside le Preventive Medicine Research Institute, une organisation à but non lucratif de Sausalito (Californie), et est professeur clinique de médecine à l’Université de Californie à San Francisco.
• Dans le Lifestyle Heart Trial (The Lancet, 1990), un petit groupe de patients cardiaques a suivi un programme intensif : alimentation végétale pauvre en graisses, activité physique, gestion du stress et soutien de groupe. Chez la plupart, un moindre rétrécissement des artères coronaires a été mesuré après un an.
• Aux États-Unis, le programme Ornish est remboursé par Medicare depuis 2010 comme réadaptation cardiaque intensive.
• Il a ensuite étudié la même approche dans le cancer de la prostate et, dans un petit essai randomisé (2024), chez des personnes au début de la maladie d’Alzheimer.
• Parmi ses livres : Dr. Dean Ornish’s Program for Reversing Heart Disease, Eat More, Weigh Less, The Spectrum et UnDo It! (2019).
• Pour la longévité, ses travaux montrent qu’une combinaison de facteurs de mode de vie peut avoir des effets mesurables, même s’il s’agit souvent de petites études.
• À retenir : ne changez pas une seule chose, combinez alimentation, mouvement, détente et soutien social.