Liesbeth van Rossum

En bref

• Liesbeth van Rossum est une interniste-endocrinologue néerlandaise, professeure d’obésité à l’Erasmus MC de Rotterdam, où elle dirige le Centrum Gezond Gewicht (centre pour un poids sain).
• Elle est spécialisée dans les hormones et le poids corporel, et en particulier dans l’hormone du stress, le cortisol.
• Son groupe mesure le cortisol dans les cheveux, ce qui reflète le niveau d’hormone du stress sur plusieurs mois. Les personnes ayant des valeurs élevées à long terme présentaient plus souvent un surpoids et de la graisse abdominale.
• Elle souligne que l’obésité est une maladie chronique aux causes multiples : outre l’alimentation et l’activité, le stress, le sommeil, les médicaments, les hormones et l’hérédité jouent un rôle.
• Avec Elisabeth van den Akker, elle a écrit le livre Vet belangrijk (2021), très médiatisé aux Pays-Bas.
• Pour la longévité, ses travaux montrent qu’un poids sain n’est pas qu’une question de volonté, et que le stress et le sommeil comptent.
• À retenir : si vous n’arrivez pas à perdre du poids malgré vos efforts, examinez aussi sommeil, stress et médicaments, et parlez-en à votre médecin.