Lex Verdijk est un physiologiste musculaire néerlandais, professeur associé au département Human Biology de l’Université de Maastricht et à l’institut de recherche NUTRIM.
Kinésithérapeute de formation, titulaire d’un master en sciences du mouvement, il a obtenu son doctorat en 2009 avec une thèse sur les cellules satellites et les caractéristiques musculaires dans la sarcopénie.
Ses recherches portent sur la manière dont l’activité physique et l’alimentation peuvent freiner la perte de masse et de fonction musculaires liée au vieillissement, à l’inactivité et à la maladie.
Avec ses collègues, il a montré que chez les personnes âgées, ce sont surtout les fibres rapides de type II qui rapetissent, et que c’est précisément dans ces fibres que le nombre de cellules satellites, les cellules souches du muscle, diminue. Les fibres de type I sont largement épargnées.
Une autre étude a montré que la musculation fait de nouveau grossir les fibres de type II chez les hommes âgés, avec une hausse des cellules satellites.
À Maastricht, il collabore notamment avec Luc van Loon et compte plus de 150 publications scientifiques.
Pour la longévité, ses travaux comptent parce que préserver la masse et la force musculaires aide à rester autonome à un âge avancé.
À retenir : la musculation fonctionne aussi à un âge avancé ; associez-la à suffisamment de protéines, réparties sur la journée.