Vishwa Deep Dixit

En bref

• Vishwa Deep Dixit est professeur de pathologie (chaire Waldemar Von Zedtwitz) à la Yale School of Medicine et directeur du Yale Center for Research on Aging.
• Son laboratoire étudie comment le système immunitaire inné contribue à l’inflammation de bas grade qui augmente avec l’âge, souvent appelée inflammaging. Au centre de ses travaux : l’inflammasome NLRP3, un complexe de protéines dans les cellules immunitaires qui déclenche l’inflammation.
• Dans Nature Medicine (2015), son équipe a montré que le bêta-hydroxybutyrate, une cétone produite par l’organisme pendant le jeûne ou un régime cétogène, freine cet inflammasome en laboratoire.
• Dans Science (2022), il a analysé des échantillons de l’étude CALERIE. Chez des adultes en bonne santé qui ont mangé environ 14 % de calories en moins pendant deux ans, le thymus (l’organe où mûrissent les cellules immunitaires) fonctionnait mieux et l’activité du gène PLA2G7, lié à l’inflammation chez la souris, diminuait.
• Ce que dit la science : il s’agit de recherche fondamentale solide publiée dans des revues de premier plan, mais les mécanismes ont surtout été démontrés chez la souris et sur des cellules. Rien ne prouve que des compléments de cétones ou de taurine réduisent l’inflammation ou prolongent la vie chez l’humain.
• En pratique : ses travaux confirment ce que l’on sait déjà, à savoir qu’un poids sain et le fait de ne pas trop manger vont de pair avec moins d’inflammation. Des compléments basés sur ces recherches sont prématurés.