Stacy Sims

En bref

• Stacy Sims est une physiologiste de l’exercice et chercheuse en nutrition américaine. Elle a été affiliée à l’Université Stanford et à l’Auckland University of Technology en Nouvelle-Zélande, et a été cycliste et triathlète.
• Son slogan connu est « Women are not small men » : beaucoup de conseils sportifs et nutritionnels ont été étudiés chez les hommes et ne conviennent pas toujours au corps féminin.
• Elle explique comment le cycle menstruel, la grossesse et surtout la périménopause et la ménopause influencent l’entraînement, la récupération, la chaleur, l’hydratation et l’alimentation.
• Ses livres ROAR (2016) et Next Level (2022) traduisent cela en conseils pratiques ; sa conférence TEDx sur le sujet a été très regardée.
• Pour les femmes en transition ménopausique, elle recommande la musculation lourde, de courts intervalles intenses et suffisamment de protéines, pour soutenir muscles, os et métabolisme.
• Pour la longévité, ses travaux comptent car les femmes vivent plus longtemps mais perdent plus souvent muscle et os après la ménopause.
• À retenir : autour de la ménopause, ne misez pas que sur l’endurance ; ajoutez des charges lourdes et des efforts courts et soutenus.