Claudio Franceschi est un immunologiste italien, professeur émérite à l’Université de Bologne. Il est l’un des chercheurs européens les plus connus sur le vieillissement du système immunitaire.
En 2000, il a forgé le terme « inflammaging » : une inflammation chronique de bas grade qui augmente avec l’âge et est liée à de nombreuses maladies du vieillissement.
Il a longtemps étudié des centenaires italiens et leur système immunitaire, pour comprendre pourquoi certaines personnes vivent exceptionnellement vieilles et en relativement bonne santé.
Il a coordonné le projet européen NU-AGE, dans lequel des personnes âgées ont suivi pendant un an une alimentation méditerranéenne adaptée. Celle-ci s’est accompagnée de changements favorables des marqueurs inflammatoires et du microbiote intestinal.
Ses travaux ont contribué à l’idée que le microbiote intestinal, le tissu adipeux et les cellules sénescentes alimentent l’inflammation liée à l’âge.
Pour la longévité, l’inflammaging est devenu un concept clé et il est une figure majeure de la géroscience.
À retenir : une alimentation végétale riche en fibres, l’activité physique, un poids sain et un bon sommeil sont tous associés à moins d’inflammation chronique.