Emily Manoogian

En bref

• Chercheuse américaine au Salk Institute for Biological Studies à La Jolla (Californie), spécialisée dans les rythmes circadiens et le moment des repas.
• Première autrice d’un essai randomisé sur l’alimentation à horaires restreints (une fenêtre d’huit à dix heures) chez des adultes atteints de syndrome métabolique, publié dans les Annals of Internal Medicine (2024).
• A auparavant mené une étude auprès de pompiers travaillant en gardes de 24 heures, pour voir si une fenêtre alimentaire fixe est tenable en horaires décalés et quel effet elle a sur la santé cardiométabolique (Cell Metabolism, 2022).
• Signe aussi des articles de synthèse sur ce que l’alimentation à horaires restreints permet — ou non — et participe à des études sur les habitudes alimentaires, le sommeil et la glycémie chez des personnes obèses ou diabétiques de type 2.
• Ses études s’appuient souvent sur une application où les participants photographient leurs repas, ce qui permet de mesurer précisément les horaires alimentaires au quotidien.
• Pertinente parce qu’elle teste ‘quand manger’ en conditions cliniques au lieu de le prêcher : une bonne référence pour juger la solidité des conseils sur le jeûne et les fenêtres alimentaires.